ブログ一覧

コーヒー豆の挽き方（粒度）を徹底解説。極細挽きから粗挽きまでの特徴、ハンドドリップ・フレンチプレス・エスプレッソなど抽出器具別の最適な挽き目、おすすめのコーヒーミルも紹介します。

コーヒーと食べ物のペアリングを焙煎度別に紹介。浅煎りに合うフルーツ、中煎りに合うスイーツ、深煎りに合うチョコレートなど、毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなる組み合わせを解説します。

コーヒー豆の産地による味の違いを詳しく解説。ブラジル、エチオピア、コロンビア、グアテマラ、インドネシアなど主要産地ごとの風味特性と、好みに合った選び方をご紹介します。

水の硬度はコーヒーの味を大きく左右します。軟水と硬水でコーヒーの味がどう変わるのか、信州（長野県）の水がコーヒー抽出に適している理由を科学的に解説します。

コーヒー豆の鮮度を長持ちさせる保存方法を徹底解説。常温・冷蔵・冷凍の使い分け、おすすめの保存容器、豆と粉の賞味期限の違いなど、知っておきたい保存の基本をお伝えします。

自家焙煎の通販コーヒー豆はスーパーの豆と何が違うのか？鮮度、品質、選択肢、コスパの観点から、通販で焙煎コーヒーを購入するメリットを詳しく解説します。

ハンドドリップの基本的な淹れ方を初心者向けに解説。必要な道具、豆の量、お湯の温度、注ぎ方のコツまで、美味しいコーヒーを淹れるためのすべてをお伝えします。

コーヒーの焙煎度（ロースト）による味の違いをわかりやすく解説。浅煎りから深煎りまで8段階の特徴、おすすめの飲み方、自分に合った焙煎度の見つけ方を紹介します。